「麻布十番薬膳カレー新海」では３月より３種類の「ヴィ―ガン薬膳カレー」の提供を開始致しました。
販売開始と同時に多くの反響をいただいており、お客様のニーズとベジタリアン・ヴィ―ガン思想と親和性が高いことを再認識致しました。
今回開発した「ヴィ―ガン薬膳カレー」は、動物に由来する原材料は一切使用せず、100％植物由来の材料を使用し、「美味しくて健康的なカレー」を追求するために試行錯誤を重ね、「納得できる美味しさ」で完成させることができました。
「NPO法人ベジプロジェクトジャパンVegeProjectJapan」様によるヴィ―ガン認証も取得しておりますので、ヴィ―ガン対応のお食事をお求めのお客様には安心してお召し上がり頂けます。
これから３回にわたり新たにリリースされた「ヴィ―ガン薬膳カレー」のご紹介をさせていただきます。
第一回目は「V1.大豆ミートと野菜出汁の薬膳スープカレー」です。
V1.大豆ミートと野菜出汁の薬膳スープカレー
ベースの出汁には１００％植物由来の野菜出汁を使用して、当店一番人気のスリランカ風薬膳スープカレーの味を再現。スリランカカレー特有の甘味・酸味、コクがしっかり感じられ、２０種類以上のスパイスとハーブを使用した香りと味のインパクトは一度食べると忘れられません。通常使用するグリルチキンの代わりに、無添加の大豆ミートを丁寧に下味を付けてグリルしました。
★特徴★
①20種類のスパイス・生薬による薬膳効果
②小麦粉不使用（グルテンフリー）、油は最小限にカット（ローオイル）
③１００％植物由来の材料で製造、ヴィ―ガン・ベジタリアンに対応
④スリランカカレー特有の甘味と酸味、そしてコク
⑤さらっとしたスープ状のカレー
【栄養成分表示】エネルギー142.2kcal/たんぱく質5.6g/脂質8.3g/糖質11.4g(1食195gあたり※ルーのみ）
当オンラインショップでのご購入が可能となっております。
全店舗にて店内でのご飲食（ランチタイム・デイナータイム）の他に、テイクアウト及びデリバリーサービスでも提供しております。この機会に是非ご賞味下さい。